如何故意在Mysql中插入错误编码的字符串？
这可能是我在Stackoverflow中要求的最奇怪的问题之一:)
我有一个遗留的，未经过测试的PHP应用程序，根本无法触及。 此应用程序使用Mysql和每个帐户一个数据库。 所以我们有数以千计的数据库。
由于在我开始处理之前出现了错误，这个应用程序在Mysql中连接了错误的编码。 所以在数据库中，我们应该有“é”，我们实际得到“Ô。 虽然在应用程序中（由于错误的连接编码），我们得到é。
我有一个Rails应用程序来管理帐户/数据库的创建。 问题是Rails应用程序正在使用正确的编码，当它创建数据库时，它将插入一些PHP应用程序无法正确读取的数据。
我的问题：考虑到我在Ruby中有一个字符串“é”，我该如何故意将其改为“é”？ 我可以使用的任何string.encode？
注1：我无法转储所有数据库并修复此问题（这将是理想的解决方案）
注意2：我无法切换Rails连接编码，因为它使用另一个具有正确编码的数据库
您可以尝试将默认字符集作为
config.action_controller.default_charset = 'ISO-8859-1' 在config / application.rb中
原始的PHP编码看起来像是ISO 8859-1或Windows-1252
我在irb上尝试了这个，发现这个工作正常
1.9.3p194 :002 > puts "é".force_encoding("ISO-8859-1").encode("UTF-8") é => nil